Ingredientes para4porcionesporciónporciones:
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- 50g
rúcula
- 1
calabacín
- 200g
jamón cocido
- 150g
Arla queso de untar Natural
- 150g
Arla Queso en lonchas Havarti Jalapeño
- 1/2cdta
Sal
- 1/2cdta
pimienta
Tiempo de elaboración
- 20 minutos
Dificultad: Baja
Trucos y Consejos
- Corta el calabacín con una mandolina para que sea más fácil, si no tienes puedes usar un pelador o un cuchillo bien afilado para hacer cortes finos.
- El calabacín tiene mucha agua por eso le damos un toque rápido de plancha para que selle y no desprenda líquido una vez finalizada la receta.
- Puedes darle el toque final de horneado en la airfryer, a 160º unos 5 minutos.
- Para enrollarlo si no tienes papel de hornear puedes utilizar papel film.
- Usamos el Arla Queso de untar Natural para aportar jugosidad a la receta, pero se podría omitir.
Preparación del rollo de calabacín con Arla Havarti jalapeño
Vamos a preparar este rollo de calabacín con Arla Havarti Jalapeño, que le dará un sutil toque picante y atrevido a nuestra receta. El resultado es buenísimo y facilísimo de preparar, sirve tanto para aperitivo como para una comida, aportando verdura, grasas buenas y proteínas, es un rollo muy completo y saludable.
Receta paso a paso
- Corta el calabacín en láminas muy finas con ayuda de una mandolina o un cuchillo y cocina a la plancha 1 minuto por cada lado, añadiendo la sal y la pimienta.
- Colocamos las láminas en un papel vegetal en forma de cuadrado, sobreponiéndolas un poco para ayudarnos a la hora de enrollarlo.
- Extendemos sobre el calabacín una capa de Arla Queso de untar Natural.
- Después colocamos una capa de jamón cocido y encima repartimos las lonchas de nuestro Arla Havarti Jalapeño.
- Añadimos un poco de rúcula y enrollamos ayudándonos del papel vegetal para darle la forma de rollo.
- Troceamos dos lonchas de Arla Havarti Jalapeño para colocar por encima del rollo y horneamos 5 minutos a 180º hasta que lo veamos fundido.
- Terminamos con un poquito más de rúcula para decorar y ya lo tenemos listo para disfrutar.
Nuestro secreto es...
150gr de Arla Queso en lonchas Havarti Jalapeño
El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!
