Ingredientes para2porcionesporciónporciones:
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- 1
Lámina de masa brisa
- 4
Huevos
- 200g
Nata para cocinar
- 1/4
Vaso de leche
- 4
Ajetes
- 6
Tomates cherry
- 150g
Arla Pizza Light
- 1
Sal, pimienta y nuez moscada (al gusto)
Tiempo de elaboración
- 20 minutos
Dificultad: fácil
Preparación Quiche de ajetes y tomates cherry
Normalmente lo primero que hago al regresar es llenar la nevera, y he aprovechado para hacerme con unos ajetes y unos tomates cherry y preparar una quiche… En casa la tomamos tanto caliente como fría, y es muy práctica para llevarla a un pic-nic o comida entre amigos.
Espero que os guste, entre las verduras y el queso azul está llena de sabor… ¡Que aproveche!
Receta paso a paso
- En primer lugar precalentamos el horno a 190 grados y colocamos la lámina de masa brisa sobre un molde bajo. Lo llevamos al horno unos 10-15 minutos y reservamos. (Un truco es poner garbanzos sobre la masa para evitar que se abombe). Picamos los ajetes y los sofreímos con una gota de aceite (se trata de que se tuesten un poco y que estén crujientes, no que se frían sin más).
- Mientras se doran los ajetes, partimos los tomatitos por la mitad y batimos los huevos con un poco de sal y pimienta (y la nuez moscada si nos gusta).
- Agregamos a la mezcla la nata, la leche, el queso rallado Arla Pizza Light y los ajetes cuando estén listos. Removemos bien y vertemos sobre la masa brisa.
- Colocamos entonces los cherries por la mitad por toda la quiche.
- Con mucho cuidado de que no se nos descoloquen los trocitos, lo llevamos al horno, y subimos la temperatura a 200º. En 20-25 minutos, tendremos una fantástica tarta salada que rinde unas 6 raciones. ¡Hasta la próxima receta!
Nuestro secreto es...
150 g de Arla Pizza Light
Nuestro queso rallado Arla Pizza Light permite un fundido óptimo, hilado perfecto y superficie dorada. Disfruta de todo el sabor de esta mezcla de dos quesos light para tus pizzas caseras.
