Ingredientes para4porcionesporciónporciones:
- Ingredientes para la base
- 220g
Harina integral
- 125g
Agua templada
- 30g
AOVE
- 1.5g
Levadura
- 4g
Azúcar
- 1g
Sal
- 1
Yema de huevo
Ingredientes para el relleno - 700g
Tomates
- 5
Dientes de ajo (machacados, sin pelar)
- 150g
Arla Apetina en dados
- 10g
Mostaza de Dijon
- 3g
Orégano seco
Hojas de albahaca
- 9g
Piñones tostados
- 9g
AOVE
- 9g
Vinagre de manzana
Miel
- 60 minutos
Dificultad: Baja
Preparación de Pizza de tomates con miel y Arla Apetina
Si buscas una pizza diferente, fresca y deliciosa, esta receta es para ti: Pizza de tomates con miel y Arla Apetina, una combinación única que te sorprenderá. La dulzura de la miel contrasta perfectamente con los tomates jugosos, mientras que el queso Arla Apetina añade ese toque cremoso y ligeramente salado que eleva cada bocado. Es una pizza ligera pero llena de sabor, perfecta para compartir en cualquier ocasión. ¡Anímate a preparar esta deliciosa pizza de tomates con miel y Arla Apetina y descubre cómo estos ingredientes se complementan de manera espectacular!
Receta paso a paso
- Para preparar la Pizza con tomates con miel y Arla Apetina, precalienta el horno a 170ºC. En un bol grande, mezcla la harina con la levadura, la sal y el azúcar. A continuación, añade el agua y el aceite de oliva virgen extra y mezcla hasta obtener una masa.
- Seguidamente, amasa durante 2-3 minutos y, a continuación, extiéndela con un rodillo fino.
- Unta la masa con la mostaza y añade la mitad del queso Arla Apetina, 2 dientes de ajo y unas hojas de albahaca.
- Cubre con rodajas de tomate, dejando un borde de unos 2,5 cm alrededor. Juega con los tamaños y los colores para obtener un bonito diseño.
- A continuación, añade el resto de los dientes de ajo, el queso Arla Apetina y la albahaca, y rocía con vinagre de sidra de manzana y AOVE.
- Para hacer la masa en forma de pizza, dobla el borde vacío de la masa sobre el relleno para obtener una tarta redonda.
- Pincela el borde de la masa con yema de huevo y espolvorear las semillas.
- Hornea durante 40 minutos. Transcurrido ese tiempo, saca la pizza y deja reposar 10 minutos antes de servir (al sacar la tarta del horno, estará llena de jugo de tomate, pero lo absorberá la masa).
- Rocía con miel, cubre con piñones tostados, adorna con albahaca fresca y sirve caliente o frío. ¡A disfrutar de esta deliciosa y crujiente pizza de tomates con miel y Arla Apetina!
El queso le proporciona la cremosidad a la receta. ¡Te sorprenderá su sabor!
