Descubre cómo reconocerlo en el supermercado
Hasta ahora, muchos distribuidores y fabricantes han llamado a sus quesos ‘Havarti’ sin corresponderse con el queso originario de Dinamarca. Sin embargo, el queso Havarti ha recibido la denominación ‘Indicación Geográfica Protegida (IGP)’. Según el Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, solo los productos originarios de un lugar determinado pueden recibir esta distinción. El sello IGP en el envase de nuestros quesos Arla Havarti asegura que el queso es auténtico y cumple con estrictos estándares de calidad, garantizando así que cada Havarti sea fiel a su tradición y origen.
El queso Havarti Cremoso es originario de Dinamarca, datándose su primera elaboración en el S.XIX por Hanne Nielsen, quien comenzó a elaborarlo en su granja llamada Havarthigaard, en Øverød, al norte de Copenhague.
Su proceso de elaboración tiene una particularidad: la pasta resultante de separar la cuajada y el suero es lavada varias veces antes de ser colocada en los moldes y sometida a presión. Hay variedades que se dejan madurar más tiempo, pudiendo llegar hasta los 18 meses.
Bueno
Simple
Sabroso
Un aspecto muy importante en el que tenemos que prestar atención para cuando vayamos a comprar queso es que tiene que ser realmente queso. Si nos fijamos en su composición, solo debe aparecer leche, sal, fermentos lácticos y cuajo. Nada más. Si empezamos a ver que en el envase no pone la palabra queso o está compuesto por proteína de leche, suero, almidón modificado, mantequilla, estabilizantes y cosas así, esto no es queso de verdad, es un producto ultraprocesado.
Leche
Sal
Fermentos Lácteos
Cuajo
El queso Havarti Cremoso de Arla se distingue por su textura suave y cremosa, sin corteza, con agujeritos irregulares que le dan un toque único. Su color amarillo pálido y uniforme, junto con sus características de textura y sabor, lo hacen inconfundible en cualquier supermercado.
El queso Havarti de Arla se distingue por su característica principal: no tiene corteza. Esto lo hace perfecto para quienes buscan una textura suave y uniforme en todo su bloque. Al ser un queso sin corteza, puedes disfrutar de su sabor cremoso y delicado en cada porción, ya que no hay barrera que interrumpa su suavidad.
Una de las particularidades que definen al queso Havarti de Arla son los agujeritos irregulares que se distribuyen a lo largo de su interior. Estos pequeños orificios son parte del proceso natural de fermentación, y contribuyen a su textura única. Notarás cómo los agujeros varían en tamaño, dándole un toque artesanal y auténtico.
El queso Havarti de Arla presenta un color amarillo pálido, suave y uniforme que lo hace fácilmente reconocible en el supermercado. Su tono distintivo resalta entre otros quesos, reflejando la calidad de los ingredientes frescos y naturales utilizados en su elaboración.
Tomar lácteos a diario es fundamental ya que aportan una serie de nutrientes que son imprescindibles para nuestro organismo. Los lácteos son nuestra principal fuente de calcio y una fuente muy importante de proteínas de alto valor biológico, así como de vitaminas liposolubles y otros minerales. Si nos centramos en el queso Havarti Cremoso, su consumo nos va a proporcionar una cantidad importante de calcio (100 gramos aportan el 71% de la Cantidad Diaria Recomendada), así como de Vitamina B12 (100 gramos aportan el 55% de la Cantidad Diaria Recomendada), además de estar compuesto en un 19% por proteínas. En cuanto a la grasa, depende de la variedad, ya que puede estar elaborado a partir de leche desnatada, y también depende del tiempo de maduración.
Nutricionalmente, las raciones de lácteos diarias recomendadas son de 2 a 4 veces al día, siguiendo las siguientes cantidades:
Leche
200-250 ml
Yogur natural
200-250 ml
Queso Havarti Cremoso
de 60-80 g
A la hora de comprar queso, es fundamental verificar que estamos adquiriendo un producto auténtico y de calidad. Para asegurarnos de que se trata de un queso real y no de una imitación ultraprocesada, es importante prestar atención a los siguientes aspectos:
Los ingredientes esenciales del queso Havarti cremoso deben ser puros y naturales. Solo debe contener leche fresca de calidad, sal, fermentos lácticos y cuajo, sin ningún otro añadido. Estos elementos son los responsables de su sabor auténtico y su textura inigualable. Nada más, porque lo bueno no necesita nada extra.
Si el envase no indica claramente la palabra «queso» o en la lista de ingredientes aparecen términos como proteína de leche, suero, almidón modificado, mantequilla o estabilizantes, es señal de que no se trata de un queso auténtico, sino de un producto ultraprocesado que es mejor evitar. Optar por quesos con ingredientes simples garantiza un sabor más puro y natural.
El sello de Indicación Geográfica Protegida en el envase garantiza que el queso es auténtico y ha sido elaborado siguiendo estrictos estándares de calidad y tradición. Este distintivo protege su origen y asegura un proceso de producción controlado, para que disfrutes de un producto genuino y de excelencia.
El Havarti Cremoso de Arla es sinónimo de calidad y autenticidad. Todos sus quesos llevan el sello IGP, lo que garantiza que han sido elaborados bajo estrictos estándares y con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Este reconocimiento certifica su origen y proceso de producción, asegurando un sabor genuino y una textura inigualable en cada porción.