Ingredientes para2porcionesporciónporciones:
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- 3
huevos
- 200g
Arla queso de untar Finas Hierbas
- 1,5g
bicarbonato sódico
- 5g
semillas de amapola
- 10g
romero
Tiempo de elaboración
- 10 minutos + 20minutos de horneado
Dificultad: Media
Trucos y Consejos
- Asegúrate de separar las claras de las yemas con cuidado. Cualquier residuo de grasa o yema puede dificultar el batido de las claras a punto de nieve.
- Para obtener un cloud bread ligero y esponjoso, es esencial batir las claras hasta alcanzar picos firmes y brillantes. Utiliza un batidor eléctrico o una batidora de mano a velocidad media-alta para lograrlo.
- El cloud bread es mejor disfrutarlo recién horneado, pero si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético para mantener su frescura y textura. También puedes recalentarlo ligeramente en el horno antes de servir nuevamente.
Preparación del cloud bread con Arla queso de untar Finas Hierbas
El cloud bread con Arla queso de untar Finas Hierbas es una deliciosa preparación de un pan ligero y esponjoso, que ha conquistado a muchos amantes de la cocina saludable y creativa. Esta receta ha ganado popularidad por su textura aireada y su sabor versátil. La suavidad del queso se combina maravillosamente con las claras batidas a punto de nieve, creando una masa homogénea y llena de sabor.
Paso a paso
- Empezamos precalentando el horno a 150ºC.
- Después, separamos las claras de las yemas de los huevos. Batimos con Arla Queso de untar Finas Hierbas hasta obtener una masa homogénea y suave.
- En otro bol, batimos las claras a punto de nieve con el bicarbonato de sodio.
- Mezclamos ambas masas con la ayuda de una espátula, realizando movimientos envolventes.
- Colocamos una hoja de papel de hornear sobre una bandeja de horno y sobre ella repartimos 9 montones de masa, formando círculos.
- Horneamos 20 minutos.
- Añadimos las semillas de amapola y el romero para decorar y, ¡listo!
Cocina tradicional con
MARIO SANDOVAL
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