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Más que recetas

Recetas de cocina

Vieiras picantes gratinadas con Finello mozarella
Pescados

Vieiras picantes gratinadas

Siendo el mes de los moluscos, no podía faltar este plato, un clásico en nuestra cocina, lo interesante es que tratemos muy bien la materia prima y que usemos una mantequilla y un queso de gran calidad, de ese modo el resultado final es extraordinario. Si a esto le sumamos acompañarlo con un buen vino, sólo nos faltará la compañía. Vamos con la receta:

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Raviolis de calabacín, espinacas y Arla Finas Hierbas
Ensaladas, legumbres y verduras

Raviolis de calabacín y espinacas

Tiempo de  elaboración 30 minutos Dificultad: Media Trucos y Consejos Podemos cocer al vapor las espinacas o hacerlas al microondas en recipiente apto, en éste último en 5 minutos las

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Salmón con gratín de patatas y hongos Arla Lactofree
Pescados

Salmón con gratín de patatas y hongos

Prepara este delicioso salmón con gratín de patatas y Arla Queso de untar Lactofree. Un plato perfecto para las comidas en familia.
Como siempre, es muy sencilla, y se hace en apenas 15 minutos. Eso sí, vamos a necesitar un recipiente para cocinar en microondas (hay de mil tipos y precios, yo uso un molde de silicona que se cierra como un sobre, es muy cómodo). Y dicho esto, vamos allá con la receta:

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hamburguesa-vegetariana
Ensaladas, legumbres y verduras

Hamburguesa vegetariana

Os presentamos esta hamburguesa vegetariana elaborada a base de garbanzos. Prepararemos un aliño especial con yogur, cebolla, limón y ajo.

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Tortitas de zanahoria y patata con queso
Ensaladas, legumbres y verduras

 Tortitas de zanahoria y patata con queso

¡Ya estamos aquí! El tema de este mes es mi especialidad… cocinar (y comer) en familia. Hoy os traigo unas tortitas que podéis preparar con los peques de la casa, son facilísimas, rápidas y tienen solo tres ingredientes, ¡seguro que les van a encantar! Normalmente yo las pongo como aperitivo, pero son una excelente guarnición para cualquier carne o pescado.

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